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叉烧麦芽糖浆的配方

时间:2019-02-07 01:10来源:未知 作者:站长 点击:
可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 菜系: 粤菜工艺: 酱卤口味: 家常难度: 初级烹调时间: 20-35分钟人数: 2人份 1 先把猪肉清洗干净,然

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  菜系: 粤菜工艺: 酱卤口味: 家常难度: 初级烹调时间: 20-35分钟人数: 2人份

  1 先把猪肉清洗干净,然后放进已经烧开水的锅里煮一下,不用煮到全熟透,稍微煮一下就可以,肉身看起来变白了就行了。

  2 把猪肉拿出来放到另外一个锅里煎一下,中火煎到底面都呈现出微微焦黄色。

  3 在煎锅里加入开水,放入适量的耗油,食盐,鸡精粉,慢火焖到猪肉全熟透。

  注意,放入麦芽糖后一定要控制好火势,火太猛很容易烧焦,麦芽糖是越煮越糊的,所以一定要小火慢慢焖,让猪肉充分吸收麦芽糖。

(责任编辑:站长)
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